热点资讯天天影视播放器 外酥里嫩炸平菇，舌尖上的爆款厚味来袭！
炸平菇是一说念厚味可口、外酥里嫩的家常小吃。无论是行为餐桌上的配菜，照旧失业时光的零食，齐深受东说念主们的怜爱。今天天天影视播放器，就让咱们沿途来学习怎样制作这说念厚味的炸平菇吧！
一、所需食材
1. 平菇：500 克
2. 鸡蛋：2 个
3. 面粉：100 克
4. 淀粉：50 克
5. 盐：5 克
6. 胡椒粉：3 克
日本萝莉7. 花椒粉：2 克
8. 孜然粉：5 克
9. 食用油：适量
二、前期准备
1. 措置平菇
- 将平菇的根部剪掉，然后用手撕成小朵。
- 把撕好的平菇放入净水中，加入一勺盐，浸泡 10 分钟，这么不错去除平菇名义的杂质和残留的农药。
- 浸泡竣事后，用净水冲洗干净，捞出沥干水分备用。
2. 调制面糊
- 准备一个大碗，将 100 克面粉、50 克淀粉放入碗中。
- 打入 2 个鸡蛋，加入 5 克盐、3 克胡椒粉、2 克花椒粉，再逐渐加入适量的净水，搅动均匀，直至面糊呈浓稠的酸奶状。
三、制作门径
1. 给平菇挂糊
- 把沥干水分的平菇放入面糊中，让每一朵平菇齐均匀地裹上头糊。
2. 炸平菇
- 锅中倒入适量的食用油，烧至六成热（约 160°C）。不错用筷子插入油中，筷子周围冒小泡时，油温就差未几了。
- 把挂好糊的平菇逐朵放入油锅中，驻扎不要一次性放太多，以免粘连。
- 用中小火炸至平菇名义微黄，捞出控油。
3. 复炸
- 把油温升高至大致热（约 200°C）。
- 将初炸过的平菇再次放入油锅中复炸，这一步不错让平菇愈加酥脆。炸至金黄色，捞出沥干油。
四、驻扎事项
1. 平菇在清洗后一定要沥干水分，不然挂糊时面糊容易败落，影响炸制后果。
2. 炸制历程中要驻扎火候的适度，初炸时用中小火，复炸时用大火，这么不错保证平菇外酥里嫩。
3. 炸好的平菇要趁热撒上孜然粉，这么不错让调料更好地附着在平菇上，加多香味。
五、品味与共享
刚出锅的炸平菇香气扑鼻，外表金黄酥脆天天影视播放器，内里鲜活多汁。不错凭据个东说念主口味撒上适量的孜然粉或者辣椒粉，一口咬下去，满满的幸福感。与家东说念主和一又友沿途共享这说念厚味的炸平菇，一定会让寰拍子案叫绝！
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